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科学研究
 

“周黑鸭”董事长:追梦要先“吹牛”后“自私”


      5月8日下午,“周黑鸭”公司董事长周鹏作客华中师范大学青桐计划创业学院,作了以“企业背面”为主题的演讲。他分享了自己创业背后的故事,认为就周黑鸭而言,追梦需要“吹牛”,也需要“自私”。
 

  “今天我会讲错很多东西。”周鹏一开场就跟众人开了个玩笑。他说,他会讲错的原因有二:一是他只“读了八年小学”;二是人们习惯性对创业讲座挑刺。“我希望你们把眼镜摘下来”,听到周鹏这样说,很多同学一本正经地要照做。但其实他说的“眼镜”是内在的“眼镜”,是“一种不带评价的眼光”。
  谈及企业背面,他强调一个创业者首先要具备“吹牛”的能力。“吹牛”的书面表达就是“造梦”。周鹏说他之所以会有一个做卤菜的梦想,是因为小时候村里少数富有的人卖卤菜,而他家却六人分食一斤卤菜。因此,周鹏的梦想就是“有人类的地方就有周黑鸭”。
  周鹏鼓励大家“吹牛”,但更看重行动。在他看来,一个好的创业者不仅要会吹牛,还要吹一个“让自己一想到就会兴奋的牛”。因为“不管怀揣多大的梦想,如果不采取行动,都是空想”。现在看来,他当初吹的那个牛,不仅让他兴奋,还让嘲笑他的人都销声匿迹了。他也因为这个伟大的梦想,成就了一个伟大的企业。
  追梦不像造梦那般容易。1994年,周鹏只身一人来到武汉投奔姐姐,打算以卖卤菜为生。然而卤菜市场惨淡经营的现实却让他屡次受挫。几番考虑后,他开始研发属于自己的“周黑鸭”。三个月里,他坚持每天做实验,尝试了多种中草药和香辛料。在此期间,周黑鸭的口味被确定为“甜麻辣”。而这样一个独特的口味也与他童年爱吃糖,却难得吃到的经历有关。
  在阐述周黑鸭发展理念时,周鹏用了“自私”这个词。他坦言自己是个“自私”的人。在他看来,真正的“自私”是持续对别人好而不是为谋求私利。周鹏说他从事的不是食品业,而是娱乐业。因为周黑鸭一直是真的“自私”,它始终将顾客的利益放在首位,生产能让顾客吃得愉快的产品。
  “利别人才是真正的自私,因为利自己只能利一次,利别人才能利一世。”周鹏的周黑鸭想“自私”一辈子。
  讲座最后,周鹏将自己带来的周黑鸭分发给现场提问的同学,并对周黑鸭的营销理念、质量安全和市场投入作出详细说明。我校学生工作部部长刘宏达给周鹏颁发了“创业讲师”的聘书。
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